'Champagne! Een lesboek over de wijnen uit de Champagne' is het vlotte proefboek waar alle informatie over Champagne in te vinden is en waarbij je aan het proeven gezet wordt.

Voor de wijnliefhebber die meer wil weten over Champagne produceerden Noële Ruitenberg en Stéphanie Dumoulin dit vlotte boek waar pen, glas, mes én vork hard bij nodig zijn.

Het boek bestaat uit vier delen:

In dit eerste deel vind je alle details over de streek en de wijn. Het verteld over hoe bodem en klimaat zorgen voor die typische en bijzondere smaak van champagne. Ook wordt het ingewikkelde proces van champagne maken stap voor stap beschreven.

Hier maak je kennis met alle champagnestijlen. Zaken als dosage, druiven en hout bepalen de uiteindelijke smaak en stijl van de wijn. De verschillende stijlen staan hier overzichtelijk beschreven.

Mes en vork komen nu van pas. Dit deel daagt je uit om na te denken hoe je champagne optimaal kunt ervaren. Je vindt er drinkmomenten en eetideeën per stijl.

Alles dat je verder nog wilde weten, vind je hier. De bijlage staat vol met weetjes en details over de streek en de wijn.

Het boek kost €20,00 en is verkrijgbaar in een aantal wijnwinkels en via het Champagne Bureau / Pen & Pollepel.

Neem voor meer informatie over het boek of voor een bestelling van het boek contact met ons op: info@champagne.nl